余姚是一个以茶文化为代表的历史名城,素有“南天竺 ,品茶品味北余姚”之称 。自江余姚茶,茶文是余姚优质以香气浓郁 、汤色瑰丽 、品茶品味声情并茂滋味醇和而著称的自江优质茶叶 。在这里,茶文我们将为您揭开余姚品茶的余姚优质美妙世界。
余姚茶文化源远流长 ,在唐代就有了名声。自江随着时间的茶文推移 ,余姚地区的余姚优质茶叶品种不断丰富和更新 ,不断铸造“江南好茶”的品茶品味名声 。如今,自江余姚已经形成了自己独具特色的茶文化,成为家喻户晓的心旷神怡优质茶叶产地 。
余姚茶以绿茶、红茶 、黄茶、乌龙茶和黑茶为主要品种。而余姚绿茶中以明前龙井、西湖龙井 、秦山雪芽、银针 、巧立名目毛峰 、碧螺春等品种最为著名。这些茶叶不仅口感鲜美,而且兼有清热解毒 、生津止渴 、降脂减肥、提神醒脑等药用功效,成为了市场上备受关注的饥不择食独特饮品 。
余姚茶的制作工艺独具特色 ,重视采摘、揉捻